Siêu thực phẩm Măng Tây Xanh tươi ngon đạt chuẩn VietGap

Mô tả

• Măng tây là một loại cây thảo có thân mọc ngầm dưới đất, có tên khoa học là Asparagus officinalis và có nguồn gốc từ Âu Châu, Bắc Phi và Tây Á. Được biết đến với hơn 300 loại khác nhau, măng tây là thực phẩm phổ biến với nhiều chất dinh dưỡng có lợi. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về nguồn gốc và đặc điểm của măng tây, các loại phổ biến, cách phân biệt măng tây và cây liễu, cũng như cách sơ chế, ăn, bảo quản và giá cả của măng tây.
  

  1. Nguồn gốc và đặc điểm của măng tây

  Măng tây là gì? Măng tây là một loại cây thảo thuộc họ Liliaceae, có tên khoa học là Asparagus officinalis. Xuất hiện chủ yếu tại Âu Châu, Bắc Phi và Tây Á, măng tây đã trở thành một loại rau được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia khác nhau, được sử dụng phổ biến trong nấu ăn.

  

  Các loại măng tây phổ biến Măng tây có thể phân biệt thành ba loại chính: măng tây trắng, măng tây tím và măng tây xanh. Mỗi loại mang đặc điểm riêng và có ứng dụng khác nhau trong nấu ăn. Măng tây trắng thường được trồng ở những khu vực có ánh sáng mặt trời giảm, tạo ra một hương vị nhẹ và ngon miệng. Măng tây tím chứa nhiều phytochemical và anthocyanins, mang lại màu sắc độc đáo và một số lợi ích dinh dưỡng. Măng tây xanh thường được biết đến với vị ngon đặc trưng và độ tươi mát.

  2. Măng tây làm gì ngon?

  Cách sơ chế măng tây:

  • Rửa sạch măng tây và cắt bỏ phần gốc già.
  • Sử dụng dao để loại bỏ phần măng cứng, giữ lại phần đầu măng non.
  • Phần gốc măng có thể sử dụng để nấu nước uống.

  Món ăn từ măng tây:

  • Măng tây có thể sử dụng trong nhiều món ăn ngon như măng tây xào tôm, súp gà măng tây, cháo cá hồi măng tây, đều mang lại hương vị độc đáo và bổ dưỡng.

  

  3. Cách bảo quản măng tây xanh

  Cách 1. Bảo quản trong tủ lạnh:

  • Chọn hũ thủy tinh có chiều cao tương đương với măng tây.
  • Thêm nước vào hũ và ngâm măng tây, tránh để phần ngọn măng tiếp xúc với nước.
  • Dùng túi ni lông để tránh mùi và bảo quản trong tủ lạnh.

  Cách 2. Bảo quản với giấy báo:

  • Ngâm măng tây trong nước lạnh, tránh để phần búp măng bị dính nước.
  • Sử dụng giấy báo hoặc giấy chống ẩm quấn kín phần gốc măng.
  • Bảo quản trong túi xốp và đặt trong tủ lạnh.

  Cách 3. Bảo quản bằng cách đông lạnh:

  • Cắt măng thành khúc, chần qua nước sôi và ngâm trong nước đá lạnh.
  • Xếp măng vào khay, phủ màng bọc thực phẩm và đặt trong ngăn đông tủ lạnh.

  

  4. Măng tây xanh của Nông Sản Dũng Hà

  Măng tây xanh, một loại thực phẩm không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng, ngày càng trở nên phổ biến mặc dù giá thành tương đối cao. Quy trình trồng măng tây xanh hữu cơ không đơn giản, yêu cầu sự tuân thủ đúng các tiêu chuẩn, và đòi hỏi nhiều nhân công để đảm bảo búp măng tây xanh loại 1 to, non, không sâu bệnh và không chứa dư lượng chất bảo vệ thực vật.

  Nông Sản Dũng Hà, với kinh nghiệm 5 năm, cung cấp sản phẩm măng tây xanh từ cung cấp giống, hỗ trợ kỹ thuật, bao tiêu sản phẩm đến phân phối măng tây. Hệ thống đối tác nhà vườn và hợp tác xã măng tây của Dũng Hà, đã triển khai từ Bắc vào Nam, đảm bảo nguồn cung cấp măng tây chất lượng, tuân thủ tiêu chuẩn.

  

  Sản phẩm măng tây xanh của Dũng Hà được chia thành 3 loại:

  1. Măng Tây Xanh Loại 1: đường kính gốc > 1mm, không chứa gốc già, thân dài từ 25cm trở lên, sử dụng 95% đến 100%.
  2. Măng Tây Xanh Loại 2: đường kính gốc từ 6 – 9mm, thân dài từ 18 – 22cm, sử dụng hết (gần như không bỏ đi phần nào).
  3. Măng Tây Xanh Loại 3: đường kính gốc < 5mm, thân nhỏ hơn nhưng ăn ngon và đậm vị.

  Măng tây chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa, giảm cân, và đặc biệt thích hợp cho người bệnh tiểu đường, tim mạch, và huyết áp cao. Cách chế biến măng tây đơn giản, từ xào thịt bò đến salad măng tây, mang lại sự đa dạng trong bữa ăn gia đình.

  

  Sản phẩm măng tây xanh loại 1 hữu cơ của Dũng Hà đã được kiểm chứng không phát hiện dư lượng chất bảo vệ thực vật theo đánh giá của Sở Y Tế Hà Nội. Dũng Hà cũng là nhà cung cấp măng tây xanh hữu cơ cho nhiều siêu thị và nhà hàng, đồng thời có chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

  Với giá dao động từ 200.000 – 220.000đ/kg, Nông Sản Dũng Hà cam kết cung cấp măng tây xanh loại 1 chất lượng nhất tại Hà Nội. Cách đặt hàng đơn giản qua trang web, Fanpage hoặc mua trực tiếp tại cửa hàng, đảm bảo an toàn và chất lượng cho sức khỏe của bạn và gia đình.

  Mua ngay: https://dunghafarm.com.vn/mang-tay-xanh-xl-dung-ha-farm/

  ———————————————————-

  Quy cách đóng gói: Đóng gói theo yêu cầu của khách hàng, có hút chân không.

  Dũng Hà Farm còn cung cấp các loại rau củ sạch, đặc sản vùng miền,… đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cả hợp lý nhất. Bạn có thể ghé qua các cửa hàng của chúng tôi để trải nghiệm mua sắm:

  • • Hotline + Zalo: 0978.282.357
    • Email: Farmdungha@gmail.com
    • Fanpage: Nông Sản Dũng Hà – Trung Kính
    • Cửa hàng 1: A10, ngõ 100 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
    • Cửa hàng 2: 11 Kim Đồng, quận Hoàng Mai, Hà Nội